RUS | ENG

Салат "Папараць-кветка" Борщ "Селянский" Жаркое Ребрышки аппетитные Бифштекс по-мексикански Рулька свиная особая Рассольник "Ленинградский" Клёцки с мясом Пельмени, запеченые в сметане Кашанка Борщ "Селянский" Бульон варят с добавлением рёбрышек. Свеклу, сваренную в кожуре, очищают, нарезают соломкой. В кипящий бульон закладывают нарезанный кубикамикартофель, доводят до кипения, добавляют свеклу, пассерованную муку, овощи и томатное пюре. За 10-15 минут до окончания варки добавляют соль, сахар, специи. Отпускают со сметаной. ребрышки кулинарные подкопченные........................280 свекла.................................220 картофель..........................270 морковь..............................50 петрушка (корень).............20 лук репчатый.....................36 томатное пюре..................30 жир.....................................10 мука пшеничная.................10 сахар..................................10 уксус 9%............................5 вода....................................800