Бифштекс по-мексикански
Мясо обжарить на сковороде до образования румяной корочки. Пассироовать лук, чеснок, перец сладкий. За 5 минут до готовности добавить четвертушки помидоров. При отпуске на мясо выложить жареные овощи, гарнировать рассыпчатым рисом или картофельным пюре.
|
|